Les « FINES GUEULES de l’Ouest », le salon des professionnels de l’épicerie fine

 

Une idée née de belles rencontres

En 1998, Bénédicte Briand et Olivier Pouteau se rencontrent sur un salon pour lequel ils travaillent tous les deux, l’une en tant que Commercialisatrice, l’autre en tant que Responsable Technique.
Dix ans plus tard, et après de nombreuses autres collaborations, ils s’associent.
Duplex and Co, leur société de création et d’organisation d’évènements voit le jour en 2008.
En 2014, Marie Racouët les rejoint en tant que Chargée de Missions. Elle occupe désormais, et ce depuis le départ d’Olivier Pouteau en 2017, la fonction de Directrice Technique.

C’est au milieu d’une discussion avec un couple d’amis, gérants d’une épicerie fine, qu’émerge l’idée d’un nouveau salon dédié aux professionnels de ce secteur…

En 2016, le salon « Les FINES GUEULES de l’Ouest » voit donc le jour au Parc Expo de Nantes avec 41 exposants et plus de 500 visiteurs professionnels et en 2017, le grand salon des métiers de Bouche, de l’Hôtellerie et de la Restauration « SERBOTEL » accueille pour la 1ère fois un « Espace des FINES GUEULES de l’Ouest » avec 10 producteurs/fabricants de produits d’exception.

C’est une nouvelle aventure qui démarre, avec 2 marques : « Les FINES GUEULES de l’Ouest » et « Le Club des FINES GUEULES », gages de qualité, de savoir-faire, d’artisanat, d’exception, de gastronomie… qui vont désormais emmener avec elles, leurs producteurs et fabricants de pépites culinaires pour qu’un « Espace dédié aux produits d’épicerie fine » soit proposé sur les salons CHR du Grand Ouest.

 

Des rendez-vous incontournables dans le Grand Ouest pour tous les professionnels de l’épicerie fine

• OÙ ET QUAND ?
Au Parc Expo de NANTES, tous les 2 ans, sur le salon SERBOTEL, à la fin du mois d’octobre.
Au Parc Expo d’ANGERS, tous les ans, sur le SALON DES VINS DE LOIRE, au début du mois de février.

• LES EXPOSANTS ?
Tous les producteurs, fabricants, grossistes, fournisseurs, prestataires de services… qui cherchent à DÉVELOPPER LEUR CLIENTÈLE, tout particulièrement dans le secteur de l’Épicerie Fine.

• LES VISITEURS ?
Des épiciers (détaillants), des cavistes, des hôteliers, des restaurateurs, des primeurs, des acheteurs de GMS (rayon Épicerie Fine), des gérants de boutiques cadeaux « haut de gamme »…
À la recherche de PRODUITS D’EXCEPTION, de nouveautés et de moyens de les mettre en valeur sur leurs étals.

• LES PRODUITS ?
• Produits frais
(crèmerie, fruits et légumes, viande et charcuterie, foie gras, soupes, pain…)
• Produits secs
(riz, pâtes, sucre, farine, céréales, fruits secs, biscuits et gâteaux, thé, café, chocolat, confiseries…)
• Conserves
(tartinables, conserves de poisson ou de viande, miel, confitures, caramel, pâtes à tartiner…)
• Condiments
(épices, aromates, huiles et vinaigres, moutardes, sauces…)
• Boissons
(vins, bières, cidres, spiritueux, jus, limonades, sirops…)